菌床から育てる
国産無農薬のきくらげ
豊川稲荷のお膝元、豊川市の自然が広がるのどかな場所で元気なきくらげを育てています。
About
木耳のお店について
安心・安全を大切に
木耳のお店では、オリジナル配合の菌床を仕込み、栽培から収穫まで全て自社ハウスで生産しています。
安心・安全を大切にしたいので、農薬は一切使用していません。
市場に流通しているきくらげの約95%が外国産乾燥きくらげといわれていますが、
国産・無農薬を貫くのが私たちのこだわりです。
Feature
特徴
quality
肉厚コリコリの満足食感
ぷるっとした食感とコリコリの歯応えを楽しめる肉厚のきくらげ。中でも自慢の朝採れ生きくらげは、お刺身や天ぷらなどメイン料理としても十分満足いただける、食べ応えのある逸品です！
healthy
実は、栄養満点
きくらげは、食物繊維・ビタミンD・コラーゲンもたっぷり。ヘルシー嗜好の方にぴったりの食材。マクロビオティックではイカの代わりに使用されることもあるほど。無味無臭でどんな料理とも相性が良いのも魅力です！
keppy
妖精が会いにいきます
木耳のお店に生息する「きくらげの妖精けっぴー」をご存知ですか？
愛知豊川産きくらげの魅力を伝えるべく、全国各地に出現中です。次は、あなたの街に現れるかもしれません。
見かけたらぜひお気軽に声をかけてみてください！
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